こんにちは！
春になると食べたくなっちゃう、山菜の代表と言えば…そう、タラの芽です！🌿
今がまさに旬で、天ぷらやおひたしにするととっても美味しいですよね。
タラの芽は、日本だけでなく中国、韓国などのアジアの国々でも人気があります。
地元の山や里山でとれることが多いですが、スーパーでもよく見かけます。

特徴としては、そのほのかな苦味とシャキシャキした食感がたまりません！
これがまた春を感じさせてくれますよね。
そして、栄養素もバッチリ！
ビタミンやミネラルが豊富で、デトックス効果も期待できるんです。

食べ方としては、天ぷらがオススメですが、シンプルに茹でておひたしにするのも美味しいですよ。
ちょっとした手間をかけて春の味覚を楽しんでみましょう！🍃

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