こんにちは！
今日はきゅうりについてお話ししましょう 🥒。
きゅうりって意外とバリエーション豊富なんですよね。
日本でよく見かけるのは、細長い「ホワイトスパイン」などの一般的な品種ですが、海外には「リンコン」「アルメニアン」などの珍しい種類もあります 🌍。

原産国はインドだそうですが、今では世界中で栽培されています。
日本国内では夏が旬の時期に千葉や熊本などが主な産地です 🌞。

きゅうりは低カロリーでビタミンやミネラルが豊富。
特にビタミンKやカリウムが多く水分もたっぷり含まれているので、夏の水分補給にもぴったり🍸。
そのままサラダに入れるのも美味しいですが、塩もみや酢の物、漬物にしても美味しいです！

食べ合わせとしては、トマトやヨーグルトと組み合わせると栄養バランスがよくなります。
そして、レシピも多彩！ピクルスや冷やし中華、サラダなど色々試してみてくださいね 🍽。

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