こんにちは！

今日は、食卓でも当店でも人気の

《ハンバーグ》の名前の由来について

調べてみました😊

ドイツの都市『ハンブルク(Hamburg）』から

きているそうです💡

ドイツ最大の工業都市である『ハンブルク』では、

安価な挽肉を工夫してよく食べられていたことから、

欧米では牛の挽肉を固めて焼いた料理を

『ハンブルク風』と呼ぶようになりました😌

ドイツでは牛肉を挽肉にして、

混ぜ物を入れて焼いた料理を

『フリカデレ(frikadeller）』や

『ハック·シュテーキ(Hack steak）』

などと言い、現在も一般的に

食べられているそうです。

また、ドイツ以外でもヨーロッパ各地で

作られているそうです。

日本には明治時代に伝えられたようです。

諸説あるようですが、ハンバーグの歴史は

長いことが改めてわかりました🙂

歴史のある《ハンバーグ》✨

これからも大切に作っていきます☺️

皆様のご来店、お弁当のご注文お待ちしております♪

《定休日》
毎週月曜日
(祝日の場合は翌日火曜日がお休みとなります)

《駐車場のご案内》

４９号線沿いの『さんぺい釣具店様』と

店舗の間を入っていただき左側に

４台となっております。

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