【キウイ】でソースを試作しました!

2020/05/27 ブログ

こんにちは😊

今日は曇り空でしたが、とても暖かい一日でしたね❗

さて今回は、最近テレビCMなどでも話題の

【キウイ】でソースを試作しました♪

【キウイ】の栄養ですが、抗酸化成分の

ビタミンC・ビタミンEが豊富というのは有名です。

また、たんぱく質を分解する酵素

『アクチニジン』が多く含まれているので、

肉や魚などのたんぱく質を分解する効果に優れているそうです✨
 

肉料理のデザートにすると良いという事ですが、

今回は新しいソースにならないかと思い試作してみました。

キウイフルーツの酸味が効いた爽やかなソース♪

どんなお肉や食材に合うか考えて、

新メニューに加えられればと思います✨

当店ではお客様に新しいメニューを届けるため、

日々試作を繰り返しています❗

どうぞ皆様、当店をよろしくお願い致します😄