パセリの栄養!

2020/02/05 ブログ

こんにちは

午前中は晴れていましたが、

午後から風が強く吹いたり、雨がぱらつきましたね💦

さて今回は、お料理の飾りとしてイメージの強い、

パセリの栄養についてのご紹介です。

実は、抗酸化作用があるビタミンCやβ-カロテン、

そして鉄分が多く含まれています❗

 

パセリは生で食べることが多い野菜です。

加熱調理に弱いビタミンCも無駄なく摂れる食材です✨

なかなか食事の中で、量を食べることは難しいと思いますが💦

いろいろな料理に加えて欲しい食材のひとつです♪

参考になれば幸いです。